Categories
Hodowanie bazylii w doniczce to doskonały sposób na stworzenie małego zielonego rajskiego zakątka w Twoim domu. Wystarczy tylko kilka prostych kroków, by cieszyć się świeżymi listkami tej aromatycznej rośliny. Pamiętaj, że nie musisz mieć ogrodu, aby mieć w kuchni własną bazylię – wystarczy doniczka, trochę cierpliwości i odrobina miłości do roślin.
Wybór odpowiedniej doniczki
Jeśli chcesz, by twoja bazylia rosła jak szalona, musisz zadbać o odpowiednią doniczkę. Wybierz pojemnik o średnicy co najmniej 20 cm. Zbyt mała doniczka nie pozwoli roślinie na rozwój, a to może prowadzić do “bazyliowego stresu”. Większa doniczka będzie natomiast pozwalała korzeniom na swobodne rozrastanie się, co sprawi, że roślina będzie rosła szybciej i bardziej obficie.
Nie zapomnij o otworach odpływowych na dnie doniczki. Bazylii nie lubi “kąpieli”, a nadmiar wody, który nie ma gdzie odpłynąć, może prowadzić do gnicia korzeni. Dobrze jest też zastosować warstwę drenażu, np. z kawałków ceramiki, żeby woda mogła swobodnie odpływać, a twoja roślina nie “utopiła się” w nadmiarze wilgoci.
Odpowiednia gleba i nawożenie
Bazylia nie jest specjalistką w radzeniu sobie z różnymi rodzajami gleby. Wymaga ziemi lekkiej, przepuszczalnej, najlepiej o pH lekko kwaśnym lub neutralnym. Możesz kupić gotową ziemię do ziół, ale równie dobrze sprawdzi się mieszanka ziemi ogrodowej z kompostem. Pamiętaj, żeby nie przesadzić z nawozami. Bazylia lubi raczej umiarkowane warunki, a zbyt duża ilość nawozów może “załatwić” całą roślinę.
Jeśli jednak chcesz, by Twoja bazylia była naprawdę zadowolona, możesz ją nawozić co dwa tygodnie. Stosuj nawozy organiczne lub naturalne preparaty, które nie zaostrzą smaku jej liści, bo nie ma nic gorszego, niż “twarda” i sztucznie intensywna bazylia. A to chyba nie w tym celu hodujemy zioła, prawda?
Warunki do wzrostu – światło, woda, temperatura
Bazylia to roślina, która nie przepada za zimnem, więc dobrze będzie się czuła w temperaturze od 18 do 25 stopni Celsjusza. Zbyt zimne miejsce sprawi, że roślina spowolni swój wzrost, a to nie jest dobra wiadomość dla Twojego zielonego przyjaciela. Dlatego, jeśli nie masz ogrzewanej loggii, postaw ją przy oknie, gdzie temperatura jest stabilna i przyjemna dla bazylii.
Jeśli chodzi o światło, to bazylii trzeba zapewnić sporo słońca – przynajmniej 6 godzin dziennie. To bardzo ważne, bo bez odpowiedniego nasłonecznienia twoja roślina będzie “wyciągać się” w stronę światła, przez co straci na intensywności smaku. No a to chyba nie po to ją hodujesz, prawda?
| Czynnik | Optymalne warunki |
|---|---|
| Światło | Minimum 6 godzin dziennie |
| Temperatura | 18-25°C |
| Wilgotność | Umiarkowana, unikaj nadmiaru wody |
| Gleba | Lekka, przepuszczalna, pH 6-7 |
Przycinanie i zbiór liści
Przycinanie bazylii jest niezbędne, jeśli chcesz, żeby twoja roślina była gęsta i pełna świeżych, aromatycznych liści. Zaczynaj przycinać, gdy roślina osiągnie wysokość około 15 cm. Wtedy wystarczy, że zetniesz czubki pędów, co pobudzi roślinę do rozgałęziania się. Dzięki temu, zamiast jednej, wyciągniętej w górę łodygi, otrzymasz krzaczastą roślinę pełną listków.
Zbiór liści bazylii to prawdziwa przyjemność – wystarczy oderwać potrzebną ilość i cieszyć się ich intensywnym zapachem. Pamiętaj tylko, by nie zrywać zbyt wielu liści na raz, bo roślina będzie miała trudniej w odbudowie. Zbieraj liście zewnętrzne, aby umożliwić wewnętrznym, młodszym liściom dalszy rozwój. A jeśli zapomnisz o podlewaniu przez kilka dni i bazylii się “kurczy”, nie martw się – po przycięciu i odpowiedniej trosce wróci do formy.
